شوربة القرع الفرنسية
طريقة عمل شوربة القرع الفرنسية
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بوضع ملعقة من زيت الزيتون فى قدر على النارثم أضيفي البصل المفروم وقلبي قليلا ثم أضيفي القرع العسلي وقلبيه مع البصل لعدة دقائق
- ثم قومي باضافة مرق الدجاج واخفضي النار واتركي القرع حتى ينضج.
- ثم قومي بتتبيل الشوربة بالكاري والملح والفلفل الاسود ثم أضيفي الشوفان واتركيها لمدة 20 دقيقة إضافية على النار.
- ثم قومي بطحن الشوربة حتى تحصلي على قوام كريمي ثم اضيفي الكريمة واتركي القدر لمدة 5 دقائق على النار.
- ثم قومي بسكب الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالشبت المفروم ثم قدميها.
سمات :
أضف تعليقا