كروكيت الجمبري - الصورة من shutterstock
طريقة عمل كروكيت الجمبري بالبطاطس مقرمشة ولذيذة
المقادير
طريقة التحضير
- على نار متوسطة شوحي البصل وقلبي ثم اتركيه يتحمر لمدة 5 دقائق
- ثم قومي باضافة الثوم المهروس والزنجبيل وقلبي لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي البهارات والجمبري المطحون وقلبي
- ثم اتركي الخليط يتحمر لمدة عشر دقائق على نار هادئة ثم اضيفي مبشور البطاطا المهروسة وقلبي حتى تنضج جميع المكونات
- ثم قومي برفع الوعاء عن النار واتركيه جانبا يبرد ثم قومي بتشكيله على شكل كرات متساوية في القياس
- اغمسيها في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط ثم ضعي الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن
- ثم قومي باضافة كرات الكروكيت واتركيها تتحمر مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى تاخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة ثم ضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي كروكيت الجمبري والبطاطس ساخنة بجانب صوص شيبوتل او الصوص المفضل لك .
أضف تعليقا