كروكيت الجمبري
كروكيت الجمبري
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الجمبري المسلوق في معالج الطعام واطحنيه حتى يتفتت.
- أخرجي الجمبري المفروم من المعالج ثم شكّلي منه كرات متساوية الحجم
- احتفظي بالكرات في طبق.
- تناولي كرة واحدة ولفيها بالتساوي في الدقيق.
- ضعي الكرة بعد ذلك في وعاء البيض المخفوق حتى يغطيها من جميع الجهات بالتساوي.
- ضعيها بعد ذلك في البقسماط حتى يغطيها من جميع الجهات بالتساوي.
- ضعي الكرات المغطاة في صحن منفصل.
- كرري الخطوات مع جميع الكرات واتركيها جانباً.
- سخني كوب زيت في مقلاة متوسطة، لمدة دقيقتين.
- خففي النار إلى درجة متوسطة ثم ضعي 2-3 كرات كروكيت فيها.
- اقلي الكروكيت وقلبيه حتى ينضج تماماً ويصبح لونه ذهبياً من جميع الجهات.
- انقلي الكروكيت المطبوخ من المقلاة إلى صحن مفروش بالمناشف الورقية.
أضف تعليقا