خبز الشاورما - الصورة من shutterstock
طريقة عمل خبز الشاورما بالمقلاة بأسهل وصفة
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والسمن في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط كالفتات.
- ثم قومي باضافة الماء الساخن بالتدريج مع الخليط حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
- ثم قومي بازالة العجينة من محضرة الطعام واعجنيها باليد ثم اصنعي منها كرات صغيرة .
- ثم قومي بمد الكرات على سطح مرشوش دقيق بواسطة المرق وغطيها بمنشفة مطبخ واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- ثم قومي بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي العجين الممدود في المقلاة لمدة 30 ثانية حتى تظهر فقاقيع وتنضج ثم اقلبيها على الجهة الاخرى.
- ثم قومي بازالة الخبز وضعيه بورق البلاستيك ومنشفة مطبخ واحفظيه لحين الاستخدام.
أضف تعليقا