ايدام السمك - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل ايدام السمك على الطريقة الجيزانية
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر على النار ثم اضيفي بذرة الكمون وقلبي لحوالى دقيقتين.
- ثم قومي باضافة البصل والفليفلة والفلفل الاحمر المفروم والثوم ورق الغار ثم قلبي جيدا.
- ثم قومي بزيادة الكمون المطحون والكزبرة المطحونة والفلفل الحار المطحون ثم قلبي المكونات من جديد حتى تتجانس
- ثم قومي باضافة الطماطم والبطاطس وسمك ثم اتركي الخليط لحوالى 10دقائق
- قدمي السمك ساخنًا بجانب صيادية الروبيان على الطريقة السعودية
أضف تعليقا