طريقة عمل رز برياني الدجاج الهندي بأسهل وصفة

المقادير

• - 2 كوب أرز.
• - حبّة جزر مبشورة بشكلٍ ناعم.
• - 4 فصوص ثوم مدقوق.
• - 3/4 كوب زبادي.
• - 1/4 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• - 1/4 ملعقة كبيرة بهارات برياني.
• - ماء حسب الرغبة.
• - 4 ملاعق صغيرة زبيب أسود.
• - 1/4 ملعقة كبيرة زنجبيل.
• - رأس ونصف بصل مفروم.
• - 1/4 ملعقة كبيرة كمّون.
• - 1/4 ملعقة كبيرة زعفران مذاب في ربع كوب ماء ساخن.
• - 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• - 1/4 ملعقة كبيرة حبهان.
• - 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي
• - 1/4 ملعقة كبيرة كركم.
• - مكعبّان مرق دجاج.
• - دجاجة كاملة مقطعة