سلطة الروبيان المقرمشة
طريقة عمل سلطة الروبيان المقرمشة شهية ولذيذة
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الروبيان المنظف والمقشر في النشا ثم مرريه في البيض المخفوق واخيرا غلفيه بالبقسمات وبعدها ضعيه في وعاء.
- ثم قومي بغسل الخس وقطعيه إلى قطع بسماكة صغيرة وضعيه في وعاء التقديم واضيفي الكزبرة المفرومة والبصل المفروم ثم قشري وقطعي الافوكادو وضعيها جانبا
- حضري التتبيلة:
- ابدائى بخلط الزبادي والمايونيزوالزنجبيل المفروم ثم اضيفي الثوم المهروس والقليل من التباسكو في وعاء آخر ثم امزجي خل البلمسيك وزيت السمسم
- ثم قومي بتسخين في قدر زيت دوار واقلي حبات الروبيان لبضع دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا ثم صفيها على طبق يحتوي على مناشف ورقية ثم قطعي كل حبة من الروبيان إلى نصفين وضعيها في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من التتبيلة وامزجي الكل بلطف
- اضيفي الافوكادو إلى السلطة وامزجي المكونات بالصلصة ثم أضيفي الملح بحسب الحاجة ثم ضعي الروبيان على السلطة وزينيها برشة من السمسم
أضف تعليقا