طاجن خضار مغربي
طريقة عمل طاجن خضار مغربي
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت بالمقلاة وحمري البصل حتى يذبل ويصبح شفافا.
- ثم قومي باضافة التوابل وقلبي المزيج.
- ثم اضيفي الكوسا والطماطم والحمص والزبيب والمرقة واتركيهم حتى تغلو المرقة ثم اتركيها على النار 10 دقائق حتى تتسبك.
- قومي باضافة البازيلاء واتركي الخضار على النار لمدة 5 دقائق ثم قومي بسكب الطبق وزينيه بالكزبرة الخضراء وقدميه.
سمات :
أضف تعليقا