طريقة عمل خبز سريع بدون تخمير
طريقة عمل خبز سريع بدون تخمير
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الملح ثم اصنعي حفرة في وسط الخليط.
- ثم أضيفي في الحفرة الماء ثم اعجني المزيج.
- ثم قسمي العجين إلى 6 كرات ثم ادهني الكرات بالزيت النباتي واتركيها مغطاة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- ثم مدي كل كرة عجين على سطح مرشوش دقيق لسماكة رفيعة جداً واتركيها لترتاح.
- ثم قومي بتسخين صاج أو مقلاة واسعة على حرارة عالية.
- ثم ادهني وجه العجين الممدود بالزيت بواسطة فرشاة وضعي العجين من السطح المدهون زيت في المقلاة الساخنة واتركيها لمدة 30 ثانية حتى تتحمر ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون
- ثم ضعي الخبز في صينية وغطيها بمنشفة المطبخ حتى لا تنشف ويبقى الخبز طري
أضف تعليقا