كفته بطاطس بالتونه
كفته بطاطس بالتونه بوصفة مبتكرة شهية
المقادير
طريقة التحضير
- تغسل البطاطس وتقشر ثمّ توضع في قدرِ عميقٍ وتغمر بالماء.
- تسلق البطاطس حتى تنضج ثمّ تهرسي باستخدام الشوكة.
- تضاف التونة والفلفل الأسود والكاري والملح والثوم وعصير الليمون والنعناع
- تقلب المكوّنات جيداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
- نشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ تغمس في البيض المخفوق.
- تغلف الكرات بالدقيق وتقلي في زيت حامي على نار متوسطة حتّى تأخذ اللون الذهبي.
- ترتب كفتة البطاطس بالتونة في طبق التقديم وتزين بالنعناع.
أضف تعليقا