الكارنتيكا باللحم - الصورة من Pinterest
- في محضر الطعام اطحني الحمص المسلوق والماء ونصف كمية زيت الزيتون والملح والفلفل وامزجي المكونات جيدا حتى لا تتكتل.
- ثم أضيفي البيض إلى الخليط واخفقيه مع باقي المكونات.
- غطي الوعاء بالنايلون الشفاف واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- في صينية غير لاصقة ضعي نصف كمية خليط الحمص ثم وزعي اللحم المفروم العصاج ثم ضعي النصف الاخر من كمية الحمص وضعيه في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة حوالي نصف ساعة حتى ينضج ويتماسك.
- قطعي الكرانتيكا باللحم ساخنة بجانب الخبر .
أضف تعليقا