الكشري - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل الكشري الأصفر طبق غني بالبروتين
المقادير
طريقة التحضير
- شوحي البصلة في الزبدة والزيت حتى تكون شفافة مائلة للأصفر الفاتح على نار هادئة
- ضعي العدس والأرز وقلبية مع البصل لمدة 5 دقائق تقريبا ثم ضعي الكمون والملح
- ضعي الماء الساخن وغطية واتركية على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ثم هدئ النار واتركية حتى تمام النضج لمدة 30 دقيقة تقريبا مثل تسوية الأرز المصري
- قدمي الكشري ساخناً مع التزيين بالبيض المسلوق حسب الرغبة.
أضف تعليقا