شوربة القرع - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل شوربة اليقطين بالتفاح لسهرة ليلة رأس السنة
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزبدة في قدر سميك واسع على حرارة متوسطة.
- ثم قومي باضافة البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
- ثم قومي باضافة القرع والكمون والملح والفلفل وقلبي لمدة 4 دقائق حتى يذبل.
- اضيفي لمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- ثم قومي بهرس الشوربة بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة وكريمية ثم اسكبيها باطباق الشوربة وقدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا