روزيتو -الصورة من موقع shutterstock
طريقة إيطالية لعمل روزيتو بالمشروم والكريمة
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة ثم اضيفي الفطر والدجاج والبازيلاء ثم قلبي المكونات حتى تنضج ثم ضعيها في طبق جانبي
- ضعي الزبدة والبصل والثوم في القدر نفسه ثم شوحي المكونات حتى يذبل البصل ثم اضيفي الارز وقلبي حتى تتداخل .
- اضيفي الخل ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود ثم قلبي الخليط حتى يتشرب الارز مقدار الخل.
- بعد ذلك أضيفي ربع كوب من مرق الدجاج وقلبي المكونات حتى تتبخر السوائل ثم استمري بالتقليب حتى تبخر كمية المرق ثم اضيفي خليط الدجاج والفطر وقلبي جيدا
- الخطوة التالية اضيفي جبن البارميزان والبقدونس وكريمة جوز الهند ثم حركي المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض ثم قومي باطفاء النار عندما تتبخر السوائل وقدميه.
- قد يعجبك أيضًا:طريقة عمل كرات الأرز الإيطالية وصفة غير تقليدية لكنها شهية
أضف تعليقا