كيك التوفي
طريقة عمل كيك بصوص التوفي هشة ولذيذة
المقادير
طريقة التحضير
- بالمضرب الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح كريمي ومتجانس.
- أضيفي الزيت مع الاستمرار بالخفق ثم ذوبي القهوة سريعة الذوبان بالحليب السائل واضيفي الحليب لخليط الببض والسكر والزيت واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- ثم انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ثم اضيفي عليه برش الليمون واضيفي خليط الدقيق على ثلاث مراحل مع الخفق.
- ضعي خليط الكيك في قالب الخبز واخبزي على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة .
- لتحضير صوص التوفي:
- ضعي السكر على النار حتى يصبح لونه اشقر ثم اضيفي الزبدة والقشطة وحركي بسرعة وارفعيه.
- ثم قومي بسكب صوص التوفي على الكيك بعد أن يبرد.
سمات :
أضف تعليقا