كرانشي كيك
طريقة عمل كرانشي كيك بالتوفي مقرمش ولذيذ
المقادير
طريقة التحضير
لتحضير الكيك
- اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.
- ثم أضيفي السكر واخفقي جيداً.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي ثم أضيفي الفانيلا.
- اخلطي الطحين مع الملح والبكينج باودر.
- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والسكر والزبدة مع الزبادي.
- ادهني صينية الكيك دائرية بالزبدة ورشة دقيق .
- وزعي خليط الكيك في الصواني و أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
لتحضير طبقة الكرانشي:
- ذوبي الشوكولاتة المحشوة توفي ورقائق الشوكولاتة في المايكرويف .
- اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية.
- أضيفي السكر واخفقي ثم أضيفي الكريمة مع الخفق.
- أضيفي الشوكولاتة المذوبة والمبردة واخلطي جيداً.
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- اخلطي نصف كوب الزبدة مع السكر البني حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي الويفر والجوز وضعي الخليط في صينية وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تتحمر ثم أخرجي الصينية واتركيها لتبرد.
- وزعي خليط الويفر والشوكولاته بالتوفي على جوانب الكيك واتركيها لتبرد ثم قدميها.
سمات :
أضف تعليقا