كيك كاساتا بالفاكهة الجافة
كيك الكاساتا بالفاكهة المجففة
المقادير
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- نخفق الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة حتي نحصل على خليط كريمي.
- نضيف البيض بالتدريج وثم نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط كل المكونات للحصول خليط كيك ناعم.
- ندهن قالب كيك مستطيل بالزبدة والقليل من الدقيق ونتخلص من الدقيق الزائد.
- نصب خليط الكيك في القالب ونساوي السطح.
- ندخل القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة أو لحتي تمام النضج
- في وعاء عميق نخلط مكونات الحشو ( الجبنة مع السكر، الملبن، الفاكهة، الزبيب والمانجو).
- اتركي الكيك يبرد تماما ونقطع الجزء العلوي منه بطول الكيك.
- نفرغ الكيك من المنتصف بحيث نحصل على تجويف للحشو.
- نحشي التجويف بالحشو وغطيه بالجزء العلوي المقطوع من الكيك ونغطى بيه الحشو.
- نلف الكيك بالبلاستيك الشفاف وندخله الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
- نزينه بالكريمة المخفوقة او المربى ونقسمه شرائح سميكة ونقدمه.
سمات :
أضف تعليقا