شوربة العدس
شوربة العدس البني بالخضروات
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي العدس جيدًا وانقعيه لمدة ساعة .
- في قدر على نار متوسطة سخني الزيت
- شوحي البصل والجزر في الزيت وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي.
- بعد ذلك أضيفي الطماطم والمرق والعدس والبطاطس وماء حسب الحاجه وقلبي.
- تبلي الشوربة بكل التوابل السابقة واتركي المزيج على نار هادئة مغطى لمدة حوالي نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر واضافة الماء بحسب الحاجة .
- أخيرا ضعي البازيلاء مع المزيج لمدة عشر دقائق أخرى حتى تنضج المكونات.
- وزعي الشوربة في أطباق التقديم
- قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
أضف تعليقا