شوربة الهليون
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نضع الزبد والبصل، ونقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الثوم ونقلب.
- ثم نضيف الهليون المقطع والكرفس ونشوح جيداً نضيف الدقيق ونقلب جيداً.
- نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلي ثم نهدئ النار، ويترك مدة ربع ساعة أو لحين ينضج الهليون
- ثم نضعه في الخلاط ويهرس جيداً نضعه ثانياً على النار ويتبل بالملح والفلفل والبهارات عند الغليان يرفع من على النار
- نضيف الكريمة وتقدم
أضف تعليقا