خبز عروق
طريقة عمل خبز عروق
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم من البطاطس المبشورة والجزر المبشور مع البصل الأخضر والفلفل الرومي و البقدونس .
- ثم أضيفي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم والكمون.
- أضيفي الدقيق والبيكينج باودر والنشاء والماء وأخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- شكلي العجينة على شكل دوائر مسطحة.
- في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر خبز العروق مع التقليب من حين لآخر حتى تتحمر من الجهتين.
- صفيها جيدًا من الزيت وقدميها ساخنة .
سمات :
أضف تعليقا