لازانيا باللحم المفروم
طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم و الجبنة الريكوتا
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الزيت وشوحي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح لون اللحم بني.
- ثم قومي باضافة الثوم والبصل وقلبي.
- الخطوة التي تليها اضيفي الريحان الطازج المفروم والأوريغانو والسكر البني وملعقة ونصف ملح والطماطم المهروسة وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار حتى تتسبك الطماطم مع اللحم لمدة 30 دقيقة
- ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
- اسلقي اللازانيا في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها وضعيها جانبا.
- ثم قومي بخلط البيض المخفوق والجبن الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس المجفف والملح.
- ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ووزعي نصف كمية خليط الريكوتا ونصف كمية الموزريلا المبشور.
- بعد ذلك ابدأي بتوزيع ثلث كمية صوص الطماطم مع اللحم المفروم ووزعي رشة جبن بارميزان.
- قومي بوضع طبق أخرى من اللازانيا ثم خليط الريكوتا وباقي كمية الموزريلا وصوص الطماطم مع اللحم وباقي كمية البارميزان المبشور وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة
- اخرجي الطبق من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه.
سمات :
أضف تعليقا