لازانيا بالخضار
لازانيا بالخضار سريعة التحضير
المقادير
طريقة التحضير
- لتحضير البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الدقيق ثم حرّكي حتى تتداخل المكونات.
- أسكبي الحليب بالتدريج ثم اضيفي الكريمة، بودرة البشاميل، الملح، الفلفل الاسود وجوزة الطيب.
- حرّكي المكونات على نار متوسطة حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
- لتحضير الحشوة، سخّني الزيت النباتي في قدر على النار ثم اضيفي الثوم والبصل مع التقليب حتى تذبل المكونات.
- زيدي الدجاج، الفطر، البروكلي، الفليفلة المشوية، ثوم بودرة، الاوريغانو، صلصة البيستو، ومرق الدجاج.
- حرّكي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس وتنضج جيداً.
- صُفي ربع كمية اللازانيا في بايركس، وزّعي القليل من الحشوة ثم اسكبي القليل من صلصة البشاميل على الوجه.
- أعيدي الكرّة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا، الحشوة والبشاميل.
- وزّعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية.
- اللازانيا بالخض ارأتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج ويتحمّر الوجه.
أضف تعليقا