شوربة الفلفل الأصفر
طريقة عمل شوربة الفلفل الأصفر الحلو
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بشوي حبات الفلفل على نار متوسطة حتى تحترق القشرة من الخارج ثم قومي بوضعها في وعاء وغطيها حتى تبرد تماما ثم ازيلي القشرة من الخارج وافرغي داخلها وقطعيها إلى مكعبات.
- في قدر على النار قومي بتسخين الزيت ثم شوحي الثوم واضيفي الفلفل والملح والزعتر والجبن ومكعب المرق والماء ثم خففي الحرارة واتركية على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم اضربي في الخلاط ثم اعيدي تسخينها وتحكمي في سمكها من خلال إضافة نصف كوب من الماء الساخن أو الكريمة.
أضف تعليقا