شوربة البروكلي والجزر
طريقة عمل شوربة البروكلي والجزر
المقادير
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث.
- قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر.
- أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والزعتر.
- أتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر.
- دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين.
- أخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة.
- أتركي الحساء على النار حتى يغلي ويثخن ثمّ قدّميه ساخناً.
أضف تعليقا