بيتزا الروبيان
طريقة عمل بيتزا الروبيان
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية .
- في كوب به ماء ساخن ذوبي الخميرة فى وعاء مع السكر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الخميرة في عمل فقاعات.
- في وعاء عميق افركي جيدًا الدقيق وزيت الزيتون والملح بيديك حتى تحصلي على عجينة ثم كوريها وضعيها جانبا حتى ترتاح لمدة 5 دقائق.
- اسلقي الروبيان بعد غسله جيًدا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
- الردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق ثم قومي بنقلها إلى صينية فرن.
- ثم اخبزي العجينة لمدة 8 دقائق في الفرن المحمى مسبقا دون ان تنضج بالكامل.
- ثم اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قومي بدهن وجهها بالثوم وزيت الزيتون وصلصة البيتزا.
- ثم قومي بتوزيع السلمون والروبيان المسلوق وشرائح الفلفل والزيتون فوق الصلصة ثم رشي جبن الموزاريلا.
- ثم ادخلي البيتزا مرة اخري إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل ويذوب الجبن على الوجه.
أضف تعليقا