شوربة الدجاج بخبز التورتيلا
شوربة الدجاج بخبز التورتيلا
المقادير
طريقة التحضير
- على درجة حرارة 350 مئوية سخني الفرن
- ثم قومي بتسخين الزيت.
- ثم قومي باضافه الفلفل الحلو والبصل.
- ثم اطهي المزيج مع التحريك من حين لاخر حتى تبداالخضراوات تلين لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي الثوم والكمون والفلفل الاسود .
- ثم تبلي الدجاج جيدا بالملح والفلفل ثم أضيفيه إلى القدر.
- ثم قومي باضافة مكونات الحساء المتبقية وغطي المزيج.
- واضبطي إعداد القدر على وضع طهي الحساء لمدة 7 دقائق.
- وفي هذه الأثناء على صينية فرن قومي بدهن شرائط التورتيلا بالزيت والقليل من الملح واخبزيها حتى تصبح ذهبية لمدة 20 دقيقة.
- وعندما يكتمل الطهي قومي بازالة الغطاء بعناية وأخرجي صدور الدجاج على طبق أو لوح تقطيع.
- قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رقيقة.
- اضيفي الدجاج إلى الحساء مع التحريك.
- واضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
- ثم قومي بتزين الحساء بشرائط التورتيلا.
- قدمي الشوربة ساخنة وأضيفي الجبن الموتزاريلا قبل التقديم مباشرة.
سمات :
أضف تعليقا