المسخن رول
طريقة عمل المسخن رول
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- ثم قومي باضافة السماق والليمون الحامض وقلبي المكونات لـ3 دقائق.
- ثم قومي بإضافة الدجاج المسلوق وقلبيه مع البصل ونكهي بالملح والكمون والكزبرة والهيل والفلفل الأسود والبابريكا وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم أطفئي النار
- ثم قومي بفرد التورتيلا على سطح العمل وأضيفي الحشوة ولفي الخبز على شكل رول وضعيه في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- ثم قومي بتكرار العملية حتى انتهاء الكمية.
- ثم قومي بدهن وجه الرولات بالقليل من الزيت وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 150 مئوية لـ 20 دقيقة.
- ثم قومي باخراج الصينية من الفرن وقدمي المسخن ساخنا.
سمات :
أضف تعليقا