شوربة الخضار
شوربة الخضار ولسان العصفور
المقادير
طريقة التحضير
- افرمي الثوم والبقدونس فرماً ناعماً مع البصل ونتركهما جانباً.
- ثم قطعي المشروم إلى شرائح رفيعة.
- ونقوم بسلق المكرونة في الماء المغليّ والمملح ثم نضع كلّاً من: البصل والثوم والفلفل الحار وشرائح المشروم ومكعبات الفلفل والكوسا في طاسه ونقوم بتشوحيها في زيت الزيتون.
- أضيفي مكعبات الباذنجان والصويا صوص والملح والفلفل الأسود ونترك جميع المكوّنات على النار حتّى تغلي
- ثم نضيف المكرونة والبقدونس وتقلب المكوّنات جيداً
أضف تعليقا