طريقة عمل سمك فيليه بصوص الليمون والبرتق
طريقة عمل سمك فيليه بصوص الليمون والبرتقال
المقادير
طريقة التحضير
- وضع شرائح الليمون والبرتقال في صينية الشوي ثمَّ وضع السمك.
- عمل شقوق في جلد السمك من أجل إدخال التتبيلة وعصير الحامض ووضع كلٍ من: شرائح الليمون البرتقال وبعض أعواد الروزماري في بطن السمك.
- هرس الثوم والملح في الهاون ثمَّ إضافة الزيت ووضع الخليط داخل السمك وفي الشقوق.
- وضع شرائح البصل على وجه السمك.
- صب كمية قليلة من زيت الزيتون على الوجه ورش الفلفل الأسود.
- وضع الصينية على الشواية وشوي السمك لمدة 25 دقيقة ثمَّ تقديمه
سمات :
أضف تعليقا