طريقة عمل سمك الزبيدي المقلي
طريقة عمل سمك الزبيدي المقلي
المقادير
طريقة التحضير
- حمري البصل والثوم المفروم في ملعقتين من السمن.
- أضيفي قطع الطماطم مع الملح والفلفل والكركم
- أتركي المكونات على نار هادئة حتى تذبل الطماطم
- أضيفي حبتي اللومي.
- أضيفي الماء الساخن واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الارز وحركي بلطف.
- غطّي القدر بعد أن تلفّي الغطاء بفوطة مطبخ واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الارز
- تبلي قطع السمك بالثوم والكمون والملح والشطة .
- غطيه بطبقة من الدقيق
- اقليه في زيت ساخن جدا .
- قدمي الأرز مع السمك ساخنا .
سمات :
أضف تعليقا