طريقة عمل الكفته المشوية بالبرغل

المقادير

• - 1 كوب برغل مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة ومفروم
• - 2 حزمة بقدونس مفروم للتقديم
• - 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
• - 2 قطعة فحم
• - 2 عدد خبز بلدي
• - 1 ملعقة كبيرة زيت
• - 100 جرام ليه ضاني مفرومة
• - 1 حبة كبيرة بصل مبشور ناعم جداً
• - 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• - 1 ملعقة صغيرة كبابه صيني
• - 1 ملعقة صغيرة ملح
• - رشة جوزة الطيب