الجلاش بالبسطرمة
جلاش بالبسطرمة والجبن الرومي
المقادير
طريقة التحضير
- ندهن أوراق الجلاش بالسمنة السايحة ثم نخلط الجبنة الرومي المبشورة مع الفلفل الرومي والجبنة الموتزاريلا والبسطرمة، والقليل من الملح .
- نضع الحشوة على ورق الجلاش ونلفها أصابع .
- نرص أصابع الجلاش في بايركس.
- نخفق البيض مع اللبن والقليل من الفلفل الأسود ونضيفه للجلاش .
- ندخل الجلاش إلى الفرن حتى تمام النضج، ثم نقدمه ونزينه بأوراق البقدونس .
أضف تعليقا