الجبن الكريمي - الصورة من Freepik
طريقة عمل الجبن الكريمي بأسهل طريقة في المنزل
المقادير
طريقة التحضير
- في إناء كبير وواسع، سخني الحليب على نار متوسطة، وذلك حتى الاقتراب من درجة الغليان.
- اتركي الحليب السائل على النار، قومي بعصر الليمون لديك، حتى تحصلين على 5 ملاعق طعام كبيرة من الليمون
- عند بدء غليان الحليب، أطفئي النار ثم أضيفي الليمون، ثم قلبي الحليب مع الليمون قليلًا، وابعدي الإناء عن الحرارة.
- سوف تلاحظين بدء حدوث تكتلات داخل الإناء بالحليب، اتركيه دون تقليب، وذلك حتى يبرد قبل تصفيته.
- في وعاء عميق، ضعي المصفاه وبها شاش طبي، ثم قومي بتصفية الحليب من السائل.
- قومي بعصر الشاش الذي يحتوي على الجبن المتكتل، بهدوء في الوعاء حتى تتخلصي من كل المياه والسوائل به.
- قومي بعصر الشاش الذي يحتوي على الجبن الكريمي المتكتل.
- في محضر الطعام ضعي الجبن، ثم أضيفي إليه القليل من الملح الناعم، ثم ابدئي في خلط الجبنة الكريمي، حتى تحصلين على قوام ناعم كريمي
سمات :
أضف تعليقا