شوربة البطاطس - الصورة من shutterstock
طريقة عمل شوربة البطاطس بالنكهة المكسيكية
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر على النار قومي بتحمية الزيت ثم اضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
- ثم قومي باضافة البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
- ثم قومي باضافة الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة على النار.
- ثم قومي باضافة الفلفل الاحمر والبطاطس ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود والكاري وقلبي.
- ثم اغمري المكونات بالماء ثم اضيفي مرق الخضار وحركي ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
- ثم قومي برفع القدر عن النار واطحني الخليط بواسطة الخلاط.
- ثم اعيدي القدر على النار واسكبي الحليب واتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق ثم قدميها.
سمات :
أضف تعليقا