الشاكرية السورية
طريقة عمل الشاكرية السورية باللحم وصفة مناسبة للعزائم
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق به ماء مغلي اسلقي لحم الخروف واضيفي له الملح والفلفل والتوابل السابقة .
- اتركيه على نار متوسطة حتي تمام النضج .
- في وعاء اخر ذوبي النشا والملح مع اللبن الرايب جيدًا وارفعيه علي نار هادئة مع الاستمرار في التقليب في اتجاه واحد.
- اضيفي اللحم وشرائح البصل إلي خليط اللبن الرايب واتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق.
- اسكبي الشاكرية السورية في طبق التقديم وزينيها بالصنوبر المحمص.
- قدمي الشاكرية مع الأرز بالشعيرية المفلفل على الطريقة المصرية
أضف تعليقا