شوربة البصل - الصورة من shutterstock
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بالجبن الموتزاريلا
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتحمي الزيت على النار ثم اضيفي البصل والثوم وحركي حتى يذبلا.ك
- ثم قومي باضافة الدقيق وحركي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويغمق لونه.
- ثم قومي باضافة مرق الدجاج تدريجياً الى الخليط وحركي باستمرار حتى يذوب الدقيق.
- ثم قومي بترك الخليط على نار عالية حتى يبدا الغليان ثم غطيه واتركية على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
- ثم انزعي اطراف التوست وحمصيه ثم قومي بوضع كل شريحة وهي ساخنة في وعاء فخاري ثم اضيفي ملعقتين كبيرتين من الجبنة المبشورة ثم كوب من الشوربة
- ثم قومي بوضع الاوعية الفخارية في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 250 مئوية حتى تحمر الجبنة قليلا وقدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا