شوربة كرات اللحم بالكريمة
المقادير
طريقة التحضير
- يتبل اللحم بالبصل والبقدونس والتوابل وتعجن المكونات معا جيدا
- يشكل اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة وتعفر الكرات بالدقيق
- فى طاسة ساخنة نقلب كرات الكفتة حتى يتغير لونها من جميع الجهات
- فى نفس الطاسة نشوح البصل المفروم حتى يصفر لونه قليلا
- نضيف الدقيق ثم المرقة ونترك المكونات حتى الغليات
- نضيف كرات اللحم إلى المرقة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق او حتى تمام النضج
- تضاف الكريمة اللبانى إلى الشوربة الساخنة مع مراعات عدم الوصول لمرحلة الغليان بعد إضافة الكريمة
- تقدم الغرفة فى طبق التقديم وتزين برشة بقدونس أو نهناع وجبن مبشور وتقدم ساخنة
- تقدم الشوربة مع خبز محمص
أضف تعليقا