عجة البيض - الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق أشهى وجبة للفطور
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق قومي بخفق البيض مع الدقيق والملح والفلفل الاسود باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم قومي باضافة البصل والفلفل الحلو والطماطم والجبن والبقدونس المفروم فوق مزيج البيض ثم اخلطي المكونات جيدا.
- ثم في مقلاة على النار قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي مزيج البيض واتركيه لدقيقة على نار عالية ثم خففي النار لحوالي 3 دقائق.
- ثم غطي المقلاة في طبق كبير واقلبي فيه قرص عجة البيض.
- ثم اعيدي قرص العجة الى المقلاة على الوجه الاخر غير الناضج واتركيه حتى ينضج وقدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا