مربى التين
طريقة عمل مربى التين بالفانيلا في المنزل بوصفة سهلة
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بغسل التين جيدا ثم صفيه من الماء وقطعي الحبات الى انصاف.
- في وعاء عميق ضعي حبات التين مع السكر وضعي طبقة من السكر ثم طبقة علوية من التين وهكذا حتى نفاذ الكمية لمدة 3 ساعات حتى تخرج كمية الماء الموجودة فيه.
- في قدر على نار هادئة ضعي التين مع السكر وقلبيه قليلا حتى تتاكدي من ذوبان السكر واتركيه.
- صبي عصير الليمون مع اضافة حبات القرنفل والفانيلا واتركيه حتى يستوي وتتسبك المربى.
- قد يحتاج من ساعتين الى 3 ساعات حتى تستوي المربى ثم اتركيه بعد الاستواء حتى يبرد ثم احفظيه في برطمان محكم الغلق.
أضف تعليقا