مربى البصل
طريقة عمل مربى البصل الأحمر الغنية بالكولاجين
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر كبير على النار قومي بوضع الماء والبصل على حرارة متوسطة ثم اتركيه حتى يغلي بدون تغطية مع التقليب حتى يلين البصل وتتبخر السوائل
- ثم أضيفي باقي المكونات وقلبي بدون غلي حتى يذوب السكر ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه ليغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة
- ارفعي الغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة اضافية حتى يثقل القوام.3
- ثم قومي بتعبئه المربى في برطمانات ساخنة واحكمي اغلاقها وهي ساخنة وخزنيها في الثلاجة لمدة شهر.
سمات :
أضف تعليقا