كبسة السمك - الصورة من مرحلة shutterstock
طريقة عمل كبسة سمك حارة بالوصفة الخليجية
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتتبيل السمك بالملح والفلفل والكمون والفلف الحار وعصير الليمون.
- ثم قومي بغمس السمك بالدقيق ثم اقليه بزيت غزير حتى يتحمر وضعيه جانبا.
- ثم قومي بتسخين السمن والزيت في قدر ثم اضيفي اليه البصل وقلبي حتى يذبل.
- ثم اضيفي السمك وبهارات الكبسة والماء والملح واتركي المزيج يغلي.
- ثم قومي باضاف الارز وغطي القدر ثم خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- ثم قومي بوضع الكبسة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات والبصل المقلي حسب الرغبة ثم قدميها.
سمات :
أضف تعليقا