فتة الحمص
طريقة عمل فتة الحمص الأردنية وصفة شهية
المقادير
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم قومي بوضع قطع الخبز في صينية وادخليها الفرن حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
- ثم قومي بوضع الحمص مع نصف كوب ماء في قدرعلى النار واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة ثم اضيفي الملح وارفعي القدرعن النار.
- وفي قدر اخر قومي بوضع الزبادي والثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة ورشة ملح واخلطي المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض
- احضري صحن التقديم ووزعي في قاع الصحن قطع الخبز المحمص ثم وزعي فوقها الحمص الساخن ثم خليط الزبادي.
- ثم قومي بتسخين السمن واسكبيه على وجه فتة الحمص وزينيه بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم ثم قدميها.
سمات :
أضف تعليقا