فته العدس بالدجاج
المقادير
طريقة التحضير
- يقطع الجزر و البطاطس و البصل و يسلقوا مع العدس و مرقة و كمون و ملح وفلفل
- تضاف صدور الدجاج الى الحلة و يترك حتى تنضج الدجاج ثم ترفع
- تضاف الطماطم الى الحلة مع الفلفل الحار ثم يحمر الخبز فى الزيت الغزير ثم يرفع
- تخلط الهريسة مع الخل و الثوم و تضاف الى الخبز المحمر
- يرفع العدس و يضرب بالخلاط اليدوى ثم يرفع على النار مرة اخرى
- يضاف الى العدس ثم مكعبات الدجاج المسلوقة
- يقدم العدس مع الدجاج والخبز و الهريسة بالخل و الثوم بالهنا
أضف تعليقا