رغيف اللحم
طريقة عمل رغيف اللحم لعزيمة العيد
المقادير
طريقة التحضير
- شوحي البصل في قليل من الزيت الساخن وقلبي من وقت إلى اخر حتى يطرى ثم قومي برفع المقلاة عن النار واتركيها جانبا حتى تبرد.
- بعد ذلك اخلطي البصل واللحم والبقسماط والكاتشاب وزلال البيض وصلصة ورسسترشاير فى وعاء.
- ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود والاوريغانو واخلطي المكونات حتى تتداخل ببعضها البعض.
- احضري صينية علي شكل قالب وبطنيها بورق زبدة ورشي القليل من رذاذ الزيت عليها.
- ثم قومي بوضع مزيج اللحم على شكل رغيف في الصينية.
- ثم اخبزي رغيف اللحم في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية لمده 25 دقيقة.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها 10 دقائق ثم قطعيها إلى شرائح متساوية.
- قدميها فورًا بجانب طبق السلطة المفضل لك.
أضف تعليقا