مسخن الدجاج بالسماق
طريقة عمل مسخن الفلسطيني بالدجاج والسماق
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر حمي زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حتى تذبل.
- قومي بأضافة السماق وحركي حتى يتخذ البصل لونا أحمر.
- ثم قومي بسكب مرق الدجاج ثم أضيفي قطع الدجاج.
- ثم قومي بتنكيها بالملح والفلفل الأسود والكمون وحركي المكونات واتركيها على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.
- قومي بتقديم مسخن الدجاج ساخنا مع الخبز المرقوق.
سمات :
أضف تعليقا