بيتزا الباذنجان
طريقة عمل بيتزا بالباذنجان وجبنة البارميزان
المقادير
طريقة التحضير
- قطعي الباذنجان إلى قطع دائرية 1 سم.
- ضعي الملح على الشرائح لمدة 20 دقيقة ثم امسحيه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قومي بدهن كل شريحة بزيت الزيتون.
- حمري الشرائح بالفرن لمدة 25 دقيقة.
- في وعاء قومي بخلط جميع مكونات صوص البيتزا مع التحريك حتى يصبح متجانسا.
- قومي باخراج شرائح الباذنجان من الفرن ثم اسكبي ملعقتين كبيرتين من خليط الصوص على كل شريحة.
- رشي جبن البارميزان والشيدر فوق كل شريحة.
- ضعي الشرائح في الفرن لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يذوب الجبن.
- اتركي بيتزا الباذنجان تبرد قبل التقديم.
سمات :
أضف تعليقا