أرز بالكاري والجزر
طريقة عمل أرز بالكاري والجزر
المقادير
طريقة التحضير
- سخني السمن في قدرعلى نار متوسطة.
- ثم اضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 30 ثانية.
- ثم قومي باضافه البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافا.
- ثم اضيفي الجزرالمبشوروقلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم ضيفي الارز وحركي قليلا.
- ثم قومي باضافه الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل الأحمر وبودرة الكاري وقلبي.
- ثم اضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي.
- قومي بتخفيف النار ثم غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج .
- ثم قومي بتحريك الارز بواسطة شوكة بخفة.
- ثم اسكبي الارز في طبق التقديم و قدميه ساخنا بجانب الزبادي .
سمات :
أضف تعليقا