برجر فرنسي بالبصل
طريقة عمل برجر فرنسي بالبصل
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم مع صلصة ورشسترشاير والملح والفلفل واحفظي الخليط في الثلاجة 30 دقيقة.
- ثم سخني الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم اضيفي جوانح البصل واتركيها على نار هادئة مع التقليب من حين لاخر وذلك حتى تكتسب اللون المكرمل ثم صبي الخل مع التقليب ارفعي البصل عن النار واتركية جانبا
- ثم قسمي اللحم إلى 4 أجزاء متساوية ثم شكلي هذه الأجزاء على هيئة دوائرمع الضغط قليلا عليها من المنتصف.
- قومي بتسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة واطهى شرائح البرجر 10 دقائق ثم وزعي الجبن على كل منها وغطى المقلاة حتى ذوبان الجبن
- قومي بتحميص الخبز في الزبدة قليلا وضعي طبقة من خليط المايونيز والخردل عليه ثم طبقة من الخس وشريحة من البندورة وطبقة من البصل المكرمل وقدميه.
أضف تعليقا