كرات اللحم بالبرغل
كرات اللحم بالبرغل المشوية في الفرن
المقادير
طريقة التحضير
- في إناء عميق ضعي اللحم المفروم واخلطي به الملح والفلفل الأسود والحبهان والبابريكيا والكزبرة وقلبي جيدا.
- ثم اضيفي البصل وقلبي اللحم والتوابل والبصل سويا حتى تصبح عجين واحد
- ثم قومي بوضع اللحمة بالتوابل والبصل فى الثلاجة لمدة ساعة
- ثم انقعي البرغل فى ماء لمدة ساعة واضيفيه على اللحمة وافرميهم فى الخلاط مرة اخرى
- ثم شكلي الكفتة كور وضعيها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج.
سمات :
أضف تعليقا