كفته بالطريقة المصرية
كفتة بالطريقة المصرية
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بخلط اللحم المفروم مع البهارات والبقسماط والفلفل الأسود والملح جيدا حتى تمتزج المكونات.
- ثم قومي بادخال الخليط للثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم قومي بتجهيز أسياخ الخشب بنقعها بالماء لمدة 5 دقائق.
- ثم قومي باخراج اللحم من الثلاجة ثم أضيفي البصل والطماطم للحم واخلطي.
- ثم قومي بوضع كمية مناسبة من اللحم في الأسياخ الخشبية على شكل أصابع وأدخليها الفرن وحمريها لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تنضج
- ثم قومي بتقديمها ساخنة إلى جانب المقبلات والسلطة.
سمات :
أضف تعليقا